Fiecare dimineață începe cu apăsarea unui buton al unui aparat de cafea cu capsule, dar puțini oameni se gândesc la cocktailul de bacterii și mucegaiuri care poate ajunge în ceașca cu băutura revigorantă. Uitând de întreținerea regulată a aparatelor, iubitorii de cafea riscă nu numai să strice gustul boabelor, dar și să aibă parte de o mulțime de surprize neplăcute pentru digestie. Eu personal mi-am demontat aparatul după șase luni de utilizare fără spălare și am fost frapat de placa întunecată din interior, așa că acum voi împărtăși trucuri casnice dovedite pentru curățarea rapidă și eficientă a sistemului.
În interiorul oricărui aparat este mediul perfect pentru ca o nouă viață să se instaleze. Căldura, umiditatea constantă și reziduurile organice creează un efect de seră. Dacă pur și simplu turnați apă și schimbați capsulele, viața nouă va începe inevitabil să se acumuleze în interior. uleiuri de cafea и calcarcare, în timp, devin o bază nutritivă pentru microflora patogenă.
Principalul secret al barmanilor experimentați este că până și cea mai elitistă varietate de cereale va fi iremediabil stricată dacă apa fiartă trece prin conducte înfundate cu uleiuri vechi râncede.
Mulți homebrewers au învățat să determine gradul critic de contaminare prin câteva semne caracteristice. Acestea sunt cele pe care le caută de obicei înainte de a da tehnicii o curățare generală:
-
Băutura a căpătat un miros neplăcut de mucegai sau prea amar
-
Fluxul este vizibil mai subțire sau intermitent
-
Aparatul produce zgomote puternice atipice și șuieră în timpul preparării berii
-
Un reziduu tulbure ciudat de culoare închisă rămâne pe fundul cănii
-
Capsulele sunt greu de penetrat sau rămân blocate în receptor
Pentru a combate aceste probleme, entuziaștii testează o varietate de abordări. Unii preferă substanțele chimice agresive, în timp ce alții se mulțumesc cu ceea ce se află întotdeauna în bucătărie.
Eu personal am încercat metoda populară cu soluție de acid citric și pot spune că face față perfect calcarului, dar este complet inutilă împotriva petelor de ulei înrădăcinate pe acul de piercing.
Utilizatorii experimentați aplică de obicei o abordare cuprinzătoare, care durează literalmente cincisprezece minute. Practica arată că acest algoritm readuce băutura la aroma sa inițială:
-
Îndepărtarea și clătirea completă a tăvii de picurare și a rezervorului de apă cu detergent normal de spălat vase
-
Rularea în gol a apei calde fără capsula de pre-curățare a gurii de scurgere
-
Utilizarea unei capsule spumante speciale pentru dizolvarea murdăriei organice încăpățânate
-
Clătire finală multiplă a sistemului cu apă curată până când spuma și mirosul dispar complet
-
Ștergerea carcasei și a zonei de perforare cu un prosop de hârtie uscat
Întreținerea regulată asigură că băutura dvs. preferată are un gust curat și strălucitor în fiecare zi. Ritualurile simple de clătire necesită un minim de timp, dar protejează în mod fiabil mecanismele interne de uzura prematură și de formarea unui mediu nesănătos. Tot ce trebuie să faceți este să faceți din curățarea de bază un obicei, la fel ca prepararea espresso-ului de dimineață.
Întrebări frecvente:
Cât de des se obișnuiește depanarea sistemului?
Majoritatea producătorilor și meșteșugarilor recomandă decalcifierea elementelor interne aproximativ o dată la trei luni pentru o duritate medie a apei.
Oțetul de masă obișnuit poate fi utilizat pentru clătire?
Mulți experimentatori au observat că oțetul poate deteriora grav garniturile de cauciuc din interiorul sistemului și poate lăsa un miros persistent, ciudat.
Ce trebuie să faceți dacă apa nu mai curge de tot?
Într-o astfel de situație, este adesea util să curățați cu atenție cu o scobitoare ieșirea de cafea, care poate fi înfundată cu turtă uscată.
Curățarea capsulelor ajută la eliminarea calcarului?
Aceste produse sunt concepute exclusiv pentru descompunerea grăsimii din cafea și tratamentul antibacterian și sunt complet neputincioase împotriva calcarului mineral.
Trebuie să îndepărtez capsula goală imediat după preparare?
Utilizatorii cunoscători aruncă întotdeauna imediat recipientul gol, astfel încât mediul cald și umed să nu provoace creșterea rapidă a mucegaiului în blocul de preparare.
Calitatea apei afectează rata de contaminare a tuburilor?
Utilizarea apei îmbuteliate de bună calitate sau a apei bine filtrate încetinește semnificativ formarea depunerilor minerale pe elementele de încălzire interne.
